Apa Manfaat yang Terkandung dalam Tempe?

Apa Manfaat yang Terkandung dalam Tempe?, PusatPengetahuan.com - Tempe adalah makanan tradisional yang berasal dari bahan baku kedelai yang telah menglamai proses fermentasi. Bagi yang berpikir bahwa makanan tradisional yang satu ini ketinggalan jaman sebaiknya perlu berpikir ulang lagi, mengapa demikian?

Karena dalam makanan yang satu ini ternyata banyak sekali manfaat yang perlu kita ketahui. Apa saja manfaat dari makanan (tempe) yang satu ini. Berikut beberapa Manfaat yang terkandung di dalam tempe :
1. Protein
Protein yang terkandung di dalam tempe ini bermanfaat untuk membantu perkembangan anak. Inilah yang menjadikan alasan dokter menganjurkan tempe sebagai makanan pendamping ASI (Air Susu Ibu).

2. Vitamin
Selain mengandung protein, tempe juga mengandung vitamin. Vitamin yang ada di dalam tempe ini bermanfaat untuk membantu perkembangan anak, dan juga untuk kekebalan tubuh.

3. Isoflavon
Isoflavon merupakan antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas dari berbagai sumber penyakit, seperti kanker.

Untuk proses pembuatannya pun harus dipastikan higienis/bersih, sehingga bisa membuat produksi tempe ini aman untuk dimakan dalam keadaan mentah. Karena mengingat banyaknya manfaat yang terkandung dalam tempe, sehingga dalam produksinya pun harus dijaga kebersihannya. Pembuatan produksi yang higienis akan membuat daya simpan tempe akan lebih lama.

Bantu Share Dong :D